La empresa African Food on Wheels, ubicada en el Bronx, Nueva York, ha retirado del mercado 28 cajas de pescado seco sin eviscerar (sin órganos internos), debido a un riesgo significativo para la salud, según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
### Riesgo para la salud
El pescado sin eviscerar puede estar contaminado con *Clostridium botulinum*, una bacteria que produce toxinas capaces de causar enfermedades graves e incluso la muerte. Este problema se detectó tras una inspección y análisis de la FDA, que revelaron que el pescado no había sido eviscerado correctamente.
### ¿Cómo identificar el producto retirado?
Las autoridades sanitarias aconsejan a los consumidores no consumir el producto, incluso si su apariencia y olor parecen normales. A continuación, se detallan las características del producto retirado:
– **Producto:** Pescado seco al horno (*SCOMBEROMORUS CAVALLA*)
– **Tamaño específico:** Más de 12.7 cm de longitud
– **Empaque:** Caja de cartón corrugado marrón
– **Punto de distribución:** Solo distribuido a clientes que compraron en African Food on Wheels Inc.
– **Ubicación:** 1376 Randall Avenue, Bronx, NY 10474
### ¿Qué hacer si compró el pescado?
Aunque hasta el momento no se han reportado casos de enfermedad asociados a este producto, se recomienda a los consumidores evitar su consumo para prevenir posibles riesgos. Si ya adquirió el pescado, puede desecharlo de manera segura o devolverlo al punto de compra para obtener un reembolso.
Para comentarios o dudas, puede comunicarse con la empresa a través del correo electrónico **[email protected]** o llamando al **646-632-2911**, de lunes a viernes en horario de 11:00 a 17:00 (hora del este).
### Síntomas del botulismo
El botulismo es una intoxicación alimentaria potencialmente mortal causada por la toxina del *Clostridium botulinum*. Según la FDA, los síntomas incluyen:
– Debilidad general y mareo
– Visión doble
– Dificultad para hablar o tragar
– Dificultad para respirar
– Debilidad muscular
– Distensión abdominal
– Estreñimiento
Si usted o alguien presenta estos síntomas después de consumir el producto, debe buscar atención médica de inmediato.
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La seguridad alimentaria es prioridad. Manténgase informado y tome las precauciones necesarias para proteger su salud y la de su familia.
https://eldiariony.com/2025/11/07/african-food-on-wheels-retira-lotes-de-pescado-seco-en-el-bronx-por-riesgo-potencial-a-la-salud/